Сертификация общепита

Сертификация услуг общественного питания - процедура добровольная. Сертификация в сфере общепита предусматривает ряд процедур, в частности, проверку соответствия качества услуг предприятия по большому количеству параметров с последующей выдачей сертификата соответствия на услуги предприятия общепита.

При сертификации услуг питания применяются 3 основные схемы:
1. Первая схема сертификации – осуществляется с проведение проверки процесса оказания услуг, при которой оценивается соблюдение гигиенических норм процесса приготовления пищи, наличие технологической документации и состояние оборудования.
2. Вторая схема сертификации - применяется для крупных предприятий общепита, при которой осуществляется полная аттестация заведения.
3. Третья схема сертификации - применяется при внедрении на предприятии общественного питания системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Вне зависимости от схемы сертификации, добровольный сертификат соответствия услуг общественного питания оформляется по единой общей форме.

В случае заинтересованности в оказании услуг сертификации предприятий общепита Вы можете связаться со специалистами компании по  контактным данным указанным  на сайте www.gccert.ru в разделе Контакты.